CAS：93-51-6
分子式：C8H10O2
分子量：138.16
中文名称：2-甲氧基-4-甲基苯酚
4-甲基愈创木酚
英文名称：2-Methoxy-4-methylphenol
性质描述：无色至浅黄色液体，天冷时固结。存在于茴香子、啤酒、朗姆酒、威士忌酒、雪利酒、可可、咖啡、麦芽酒中，密度1.092，熔点2℃，折射率1.536-1.538。
质量标准：
含量 ≥98.5%
香气 辛香料的香气，类似丁香、香荚兰、苯酚、药物香气
味道 辛香味，香荚兰、药物的味道，类似丁香带酚香
用途：用作香荚兰、烟、丁香、朗姆、熏肉、威士忌增香剂。