英文: trans-3-hexenol
CAS号:928-97-2
分子式:C6H12O
相关信息:
存在于紫罗兰叶中。具青香香气。为无色液体。沸点61～
0.8600，
1.4374。可用正丁醛和丙二酸在三乙醇胺存在下缩合脱羧和还原制得。它在香精中的用途不及顺-3-己烯醇广，但相应的酸可用于干酪、覆盆子和其他莓果类食用香精。
反-3-己烯醇
非售品
CAS：928-97-2
分子式：
C6H12O
分子量：
反-3-己烯醇
英文: trans-3-hexenol
CAS号:928-97-2
分子式:C6H12O
相关信息:
存在于紫罗兰叶中。具青香香气。为无色液体。沸点61～
62℃
(1.6kPa)0.8600，1.4374。可用正丁醛和丙二酸在三乙醇胺存在下缩合脱羧和还原制得。它在香精中的用途不及顺-3-己烯醇广，但相应的酸可用于干酪、覆盆子和其他莓果类食用香精。
英文: trans-3-hexenol
CAS号:928-97-2
分子式:C6H12O
相关信息:
存在于紫罗兰叶中。具青香香气。为无色液体。沸点61～
0.8600，1.4374。可用正丁醛和丙二酸在三乙醇胺存在下缩合脱羧和还原制得。它在香精中的用途不及顺-3-己烯醇广，但相应的酸可用于干酪、覆盆子和其他莓果类食用香精。