英文: trans-2-hexenol
CAS号: 928-95-0
分子式: C6H12O
相关信息:
存在于新鲜的悬钩子香味成分中，也以酯的形式存在于橙汁和苹果的香味成分中。为无色液体。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点
0.8495，
1.4384。具有强烈的果香、青香香气。可由反-2-己烯醛还原而得。用于日用香精以增加青香香韵，也可用于食用香精中。
反-2-己烯醇
非售品
CAS：928-95-0
分子式：
C6H12O
分子量：
反-2-己烯醇
英文: trans-2-hexenol
CAS号: 928-95-0
分子式: C6H12O
相关信息:
存在于新鲜的悬钩子香味成分中，也以酯的形式存在于橙汁和苹果的香味成分中。为无色液体。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点
155℃
(101.3kPa)，0.8495，1.4384。具有强烈的果香、青香香气。可由反-2-己烯醛还原而得。用于日用香精以增加青香香韵，也可用于食用香精中。
英文: trans-2-hexenol
CAS号: 928-95-0
分子式: C6H12O
相关信息:
存在于新鲜的悬钩子香味成分中，也以酯的形式存在于橙汁和苹果的香味成分中。为无色液体。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点
0.8495，1.4384。具有强烈的果香、青香香气。可由反-2-己烯醛还原而得。用于日用香精以增加青香香韵，也可用于食用香精中。