海藻酸钠
英文: algin；sodium alginate
CAS号: 9005-35-0
分子式:

相关信息:
又称褐藻酸钠，藻朊酸钠，褐藻胶，海藻胶。白色或淡黄色粉末，有吸湿性。溶于水，生成黏性胶乳。

不溶于醇和醇含量大于30%的醇水溶液，也不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂和pH<3的酸水溶液。1%水溶液的pH值为6～8。黏性在pH值为6～9时稳定，加热至80℃以上时黏性降低。

其水溶液与钙离子反应可形成凝胶。纯海藻酸钠的湿含量为13%，灰分23%，粉体颜色乳白，密度1.59g/cm3，堆积密度87.39kg/m3，致黑温度150℃，炭化温度340～460℃，灰化温度480℃，燃烧热10.46J/g。

由褐藻类植物如海带或马尾藻类褐藻加碱提取。

用于食品工业、纺织印染、石油开采、农药加工中作增稠剂、乳化剂、稳定剂、整理剂、助染剂，医药上作血浆代用品、止血剂、胶囊或用于药品包装。