英文: catechin；catechinic acid；catechuic acid；cyanidol
CAS号: 88191-48-4
分子式: C15H14O6
相关信息:
+16°～+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶，熔点212～
儿茶精
非售品
CAS：88191-48-4
分子式：
C15H14O6
分子量：
儿茶精
英文: catechin；catechinic acid；catechuic acid；cyanidol
CAS号: 88191-48-4
分子式: C15H14O6
相关信息:
又称儿茶素，儿茶酸。黄烷衍生物。广泛存在于植物中，从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93～
96℃
；而不含结晶水的结晶熔点175～
177℃
。旋光度
+16°～+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶，熔点212～
216℃
。微溶于冷水、乙醚，可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。儿茶精的顺式立体异构体表儿茶精(epicatechin)也广泛存在于植物中，熔点
242℃
，旋光度[α]
D-68°(乙醇中)。天然染料。儿茶精是茶叶的重要成分，具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。儿茶素为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作抗氧化剂。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡等多种作用。儿茶精可用于染料和鞣革工业。
英文: catechin；catechinic acid；catechuic acid；cyanidol
CAS号: 88191-48-4
分子式: C15H14O6
相关信息:
+16°～+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶，熔点212～