将3.3kg 酒石酸加入2L水中，加热煮沸至全部溶解，趁热过滤。另取1.4kg无水 碳酸钾溶于1L水中，溶解后也趁热过滤。将紫溶液慢慢加到搅拌下的酒石酸溶液中（有大量二氧化碳生成），直至溶液pH约为2为止。反应过程中析出大量白色沉淀。冷却，吸滤，用冷水洗涤，得 酒石酸氢钾产品。