CAS： 82654-98-6
分子式： C12H18O3
分子量： 210.27
中文名称： 香草醇丁醚
香兰基丁基醚
2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚
英文名称： Vanillyl butyl ether
性状描述： 新兴的辣味香料，辣味纯正，强度大，可代替天然的辣椒及昂贵的辣椒素。辣椒丁醚作为辣味的香原料。 密度1.057，沸点241℃，折射率1.516，闪点113℃。
用途： 可广泛用于食品、肉制品及辣味调味品。另外香兰醇丙醚作用于皮肤可促进血液循环，用于日化产品，如添加在防冻膏中可增加其保暖性.
用于医药如膏药，可增强其祛风除风的功效。建议用量20~30ppm。香兰基丁基醚是一款性能优异的发热剂，香兰基丁基醚的香草基团是通过神经系统诱导温热感的关键作用的官能团。