亚麻仁油熬制操作工艺一览表(试行)
熬制阶段
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时间
（小时）
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操作工艺
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控制标准
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备注
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第一阶段
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2
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1．电炉调压器调至225V。
2．每半小时搅拌锅内亚麻仁油一次，搅拌均匀。
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油面不冒泡。
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第二阶段
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4
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1．电炉调压器调至200V。
2．每15分钟搅拌一次，搅拌均匀。
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油面不冒泡，不结皮。
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油面开始冒浓烟，既转入下一阶段。
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第三阶段
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0.5
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1．见油面冒浓烟，立即将电炉调压器调至110V。
2．每15分钟搅拌一次，搅拌均匀。
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油面不冒泡，不结皮。
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第四阶段
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10~12
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1．将电炉调压器调至175V。
2．前8个小时每15分钟搅拌一次，每次搅拌均匀。
3．8小时后，每10分钟搅拌一次，搅匀。
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油面不冒泡，不结皮。
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第五阶段
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2~4
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1．将电炉调压器调至150V。
2．5分钟搅拌一次，每次搅拌匀，此时应出现拉丝1mm，当出现拉丝10mm时，将连续搅动直至冷油拉丝慢拉能成10cm便告结束。
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1．油面不冒泡，不结皮
2．冷油拉丝长度10cm结束
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此处时间一栏为参考值，不作为控制依据。
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注：1。每次搅动时间按1分钟计。
2．新进来的亚麻仁油要求无杂质、油质均匀、清洁、色泽正常，一般为精致亚麻仁油。
3．熬制前应严格按标准参配其它物质。
4．熬制结束前半小时通知汽机专业验收，否则不得擅制停火。