结构式


CAS：68797-35-3
分子式：C42H60K2O16
分子量：899.12

中文名称：甘草酸二钾
甘草酸二钾盐

英文名称：dipotassium glycyrrhizinate

性质描述：类白色至淡黄色粉末，无臭。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的150倍，留甜时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。

功能作用：祛斑剂，抗过敏剂。阻止组胺的释放，具有解毒、消毒、抗过敏作用，类似肾上腺皮脂激素的作用，但长期使用亦无副作用。有抑菌、消炎、解毒、抗敏、除臭等多种功能。用于抗敏、防晒、祛斑膏霜、乳液等，用量0.5%～1%。

生产方法： 以甘草为原料，用水抽提后加氢氧化钾或碳酸钾进行完全中和而得。

用途：甘草酸二钾有抗炎、抗过敏、保湿等功效。在医药行业，可用于眼药水、口腔炎的药膏；在化妆品行业，可用于护肤水、面霜；在日化行业，可用于牙膏；在食品行业，可用于运动饮料补钾剂、甜味剂、保鲜剂、增香调味剂。