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蛋氨酸

非售品
CAS:63-68-3
分子式: C5H11NO2S
分子量:

L-甲硫氨酸
英文: L-methionine;Met
CAS号: 63-68-3
分子式: C5H11NO2S
相关信息:
又称蛋氨酸。白色片状结晶或粉末,有特殊臭味,微甜。熔点280~ 282℃ (分解)。旋光度[α]D-10.0°。溶于水、稀碱和稀酸溶液,难溶于乙醇,不溶于醚、苯、丙酮。人体的八种必需氨基酸之一,由丙烯醛及甲硫醇经化学合成法制得,或由酪蛋白酸解液分离而得。有解毒作用。用于生化研究和营养增补剂。 CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
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