CAS：624-49-7
分子式：C6H8O4
分子量：144.12
中文名称： (E)-2-丁烯二酸二甲酯
反丁烯二酸二甲酯
延胡索酸二甲酯
富马酸二甲酯
英文名称： Dimethyl Fumarate
Dimethyl fumarate
性质描述:白色片状结晶，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿及醇，具升华性。
质量标准：
外观 白色片状结晶
含量 ≥98%
熔点 102-104℃
沸点 192-193℃
不挥发物 ≤0.1%
重金属 ≤0.002%(以Pb计)
用途：富马酸二甲酯具有低毒(LD_(50)大白鼠口服为2240毫克/公斤)、高效、广谱抗菌的特点,对霉菌有特殊的抑菌效果。它的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态，处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜，进入细胞中，从而发挥其抑菌作用，富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内，抑制微生物细胞的分裂，并通过对三羧酸循环（TCAC）磷酸已糖途径（HMP）和酵解途径（EMP）的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用，从而使微生物的生长繁殖被有效控制。
富马酸二甲酯（DMF）对微生物有广泛、高效的抑菌、杀菌作用，曾广泛用于食品、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜。DMF 会导致健康损害。根据临床试验，DMF 可经食道吸入对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害；并且当该物质接触到皮肤后，会引发接触性皮炎痛楚，包括发痒、刺激、发红和灼伤；对人类的身体健康造成了极大的危害。因此，DMF 的存在成为一种严重威胁。
相关标准:
GB/T 28486-2012 防霉剂中富马酸二甲酯含量的测定
GB/T 27717-2011 家具中富马酸二甲酯含量的测定 Determination of dimethyl fumarate of furniture
GB/T 27730-2011 玩具产品中富马酸二甲酯含量的测定 气相色谱-质谱联用（GC-MS）法 Determination of dimethyl fumarate in toys - Gas chromatography-mass spectrometry method
GB/T 26702-2011 皮革和毛皮 化学试验 富马酸二甲酯含量的测定 Leather and fur - Chemical tests - Determination of dimethyl fumarate content
GB/T 26713-2011 鞋类 化学试验方法 富马酸二甲酯(DMF)的测定 Footwear - Chemical tests - Determination of dimethyl fumarate (DMF)
GB/T 28190-2011 纺织品 富马酸二甲酯的测定 Textiles - Determination of dimethyl fumarate
HG/T 4445-2012 纺织染整助剂 富马酸二甲酯的测定 Textile dyeing and finishing auxiliaries—Determination of Dimethyl fumarate
参考文献:
1 富马酸二甲酯(DMF)的一步制造方法 中国专利 1988 专利号：CN861006|1986.10.9|1988.4.20|
2 新型防霉剂: 富马酸二甲酯的研究 何其能;孟昭赫;赵学文;王梅;何抗夫;郝玲君 湖南化工 1989 (3),30-32
3 新型食品防霉剂: 富马酸二甲酯 刘锡英 湖南化工 1989 (3),32-34
4 富马酸二甲酯的合成 黄永明;周安寰 化学世界 1989 (3),102-104
5 食品饲料防霉剂富马酸二甲酯 卢秀清 广西化工 1990 (1),14-16
6 富马酸二甲酯的合成 王元祥 广西化工 1990 (3),16-18
7 防霉剂 - 富马酸二甲酯合成新工艺 宋波 广州化工 1990 (2),25
8 富马酸二甲酯的升华防霉防虫性能 刘锡英 湖南化工 1990 (3),12-13, 21
9 富马酸,富马酸二甲酯的合成及药效研究(摘要) 赵亚军;万素英 精细化工 1990 (2),87-88
10 霉菌克星富马酸二甲酯的合成与应用 翟超进;季远征;候贞绵 河北化工 1991 (1),52-53
11 离子交换树脂催化制备富马酸二甲酯 徐秀荣;蔡纯一 华西药学杂志 1991 (4),238-239
12 富马酸二甲酯防霉研究 徐明耀;沈容 江苏医药 1991 (4),199-200
13 一步法合成富马酸二甲酯的研究与开发 訾伟旗;薛瑞 河南化工 1993 (8),15-16,6
14 氯化铁催化合成富马酸二甲酯 俞善信;雷焕文 化学试剂 1993 (6),374,376
15 富马酸二甲酯合成及生物活性研究 朱叶;杨序;单书香 四川化工 1993 (1),18-19
16 富马酸二甲酯对微生物生长和呼吸的抑制作用 汪海洪;包杰中;宁正祥;邝荣泽 食品与发酵工业 1993 (2),1-6
17 富马酸二甲酯的合成与应用 陈廉生;陈国铨;陈仪本;邱新元 广东化工 1994 (1),30-33
18 磷钨酸催化合成富马酸二甲酯的研究 蒋先明;蒙贵愫 广西师范大学学报 1994 (4),58-61
19 富马酸二甲酯的合成研究 赵元鸿;李瑞英 云南大学学报:自科版 1994 (2),139-141
20 富马酸二甲酯的合成研究 赵元鸿;李瑞英 云南大学学报(自然科学版) 1994 (2),139-141
21 食品(饲料)防霉添加剂富马酸二甲酯的研制 胡怀谦;马菊生;王凤兰;张伦 河北化工 1995 (2),1-3 ;图2表2
22 磷钨酸催化合成富马酸二甲酯的研究 蒋先明;蒙贵愫 化学世界 1995 (3),133-135
23 以糠醛作原料合成富马酸二甲酯的研究 钟国清 化学世界 1995 (12),639-641
24 富马酸二甲酯的合成 刘文奇;俞善信 现代化工 1995 (7),25-27 ;图0表4参5
25 新型食品防腐剂富马酸二甲酯(DMF)在调味品中防腐作用的研究 王维华;吴竟芳 中国调味品 1995 (11),18-20
26 催化剂对富马酸二甲酯制备的影响 许激扬;吴梧桐;景向阳 中国药科大学学报 1995 (2),120-121
27 富马酸二甲酯的合成 宋红;张正香;张敬容 四川化工 1996 (4),16-18
28 新型防霉剂富马酸二甲酯 王之德 四川化工 1996 (1),47-50
29 三氧化二钕催化合成富马酸二甲酯 李晓莉;刘晶 精细石油化工 1997 (4),32-34
30 富马酸二甲酯的合成研究 韦方;李斌;赖道荣 广西化工 1998 (1),27-29,32
31 一锅法由顺酐制备富马酸二甲酯 尹宝霖;秦增全;张立云 化学试剂 1998 (2),112-113
32 富马酸二甲酯的合成及气相色谱分析方法 李勤;刘红;吕以仙;蒋文全 化学通报 1998 (6),33-35
33 固体超强酸ZrO2/SO42-催化合成富马酸二甲酯 张龙;杜长海;刘雪雁 吉林大学学报 1998 (4),104-106
34 高效液相色谱法测定防霉剂富马酸二甲酯 刘升一;苏柯 色谱 1998 (2),180-181
35 富马酸二甲酯合成工艺研究 杨景林;刘胜 黑龙江大学自然科学学报 2001 (2),89-91
36 从马来酸酐合成富马酸二甲酯 文瑞明;俞善信 海南大学学报 2001 (2),126-128,131
37 富马酸二甲酯的合成工艺 张建军 河北化工 2001 (2),26-27
38 饲料防霉剂富马酸二甲酯的合成工艺研究 潘鹤林;徐志珍;朱云峰;宋新杰;史贤林;田恒水 化学推进剂与高分子材料 1999 (4),27-28
39 新型防腐防霉剂富马酸二甲酯的合成及应用效果 毕莉;郑伟;李伟伦 云南化工 1999 (1),58-60
40 固体酸催化合成富马酸二甲酯 张龙;杜长海;周丽梅 化工科技 2000 (1),5-7
41 糠醛合成富马酸二甲酯 黄耀威;赖兴华 精细化工 2000 (1),4-6
42 紫外分光光度法测定富马酸二甲酯的含量 于宝杰;张龙;盖秀兰 广州化学 1999 (1),40-44
43 SO42-/TiO2-Al2O3复合固体超强酸催化合成富马 酸二甲酯 程永浩 日用化学工业 2000 (5),12-13
44 富马酸二甲酯合成研究进展 俞善信;丁亮中 现代化工 2000 (9),21-24
45 毛细管气相色谱法测定饲料中富马酸二甲酯的含量的研究 林海琳;林海丹 广东化工 1999 (2),88,98
46 富马酸二甲酯合成研究进展 马新起;刘伟;段幼呜;白超英 广东化工 1999 (2),19-20
47 稀土固体超强酸SO42-/TiO2/La3+催化合成富马酸二甲酯 周建伟 河南化工 2001 (5),12-13
48 硫酸氢钠催化合成富马酸二甲酯 雷存喜;俞善信 应用化工 2001 (1),22-23
49 阳离子交换树脂催化合成富马酸二甲酯 杨伯伦;胡龙飞;杨三八 化学世界 2001 (5),248-250,258
50 固载杂多酸SiW12/C催化合成富马酸二甲酯 马新起;周大鹏;王玉兰 化学研究 2001 (3),39-43
51 磷钼酸催化合成富马酸二甲酯 郭玉凤;李景印 河北科技大学学报 2000 (4),55-57
52 新型防霉剂富马酸二甲酯的合成和应用 梅允福 贵州化工 2000 (增),22-25
53 固载杂多酸PW12/C催化酯化制富马酸二甲酯 马新起;王玉兰 湖南化工 2000 (4),18-19,29
54 国内富马酸二甲酯合成工艺研究进展 张竞;赵丽颖 化学推进剂与高分子材料 2001 (3),20-21,36
55 复合固体超强酸SO42-/TiO2-ZrO2催化合成富马酸二甲酯 刘流;刘晓岚;刘永红 应用化工 2001 (6),29-31
56 顺丁烯二酸合成富马酸二甲酯 曹克林 化工进展 2001 (4),33-34,39
57 食品防腐防霉剂---富马酸二甲酯的生产与应用 沈瑞云 广州化工 1997 (4),17-20
58 合成富马酸二甲酯的固体超强酸催化剂的研究 张龙 天然气化工 1998 (3),10-12
59 固体超强酸TiO2/SO42-催化合成富马酸二甲酯 张龙;宋志轩 化学世界 1999 (3),129-131
60 固体超强酸ZrO2/SO42-催化合成富马酸二甲酯 张龙;杜长海;刘雪雁 吉林大学学报 1998 (4),104-106
61 聚氨酯／富马酸二甲酯磺酸钠复合物的离子导电性和形态研究 朱卫华;杨兵;王新灵;唐小真;李刚 高分子材料科学与工程 2002 (6),164-167;参6
62 磺化聚芳醚酮酮催化合成富马酸二甲酯 徐曲;宋才生;刘雪莲;龙梅兰 精细石油化工 2002 (1),34-36;参6
63 以马来酸酐为原料催化合成富马酸二甲酯 马新起;赵育梁;周大鹏;苏利红;贺爱国;韩照勇 化学研究 2002 (4),24-26;参7
64 固载杂多酸催化合成富马酸二甲酯 许文苑;彭道锋;熊国宣;朱霞萍 化学试剂 2002 (6),367-368;参8
65 新型防霉剂富马酸二甲酯 张利民 精细与专用化学品 2003 (19),23-24;参6
66 富马酸二甲酯合成工艺中催化剂的研究进展 赵瑞华;衣守志 天津化工 2003 (4),4-6;参16
67 富马酸二甲酯的合成工艺研究进展 叶尔逊;努尔买买提;吾满江·艾力 新疆化工 2003 (4),5-7;参17
68 高效液相色谱法测定食品中的富马酸二甲酯 何小青;罗美中;蓝勇波;李晓东 光谱实验室 2004 (4),701-703
69 四氯化锡催化合成富马酸二甲酯 肖新荣;付仕福;曹徐涛;黄增勇;赵成祥 精细化工中间体 2004 (4),58-59,65
70 苯乙烯与富马酸二甲酯的原子转移自由基无规共聚 梁俊;朱秀林;程振平 化学研究与应用 2004 (1),52-54
71 纳米固体超强酸SO42-/TiO2催化合成富马酸二甲酯 常艳红;刘流 辽宁化工 2006 (8),464-466
72 0离子对色谱法同时测定富马酸甲酯、富马酸二甲酯、富马酸和顺丁烯二酸酐 金瓯 光谱实验室 2007 (4),695-698
73 微波催化合成富马酸二甲酯 彭荣 辽宁化工 2007 (10),671-673
74 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制备、表征及其催化合成富马酸二甲酯 李文戈;金华峰 精细石油化工 2008 (1),10-15
75 皮革中富马酸二甲酯GC-MS测定 马贺伟;张丹云;程飞;黄新霞 分析试验室 2009 (9),62-65
76 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制备、表征及其催化合成富马酸二甲酯 李文戈;金华峰 精细石油化工 2008 (1),10-15
77 中性氧化铝柱净化-气相色谱/质谱法测定食品中富马酸二甲酯的含量 寇立娟;梁春实;臧金海 食品与发酵工业 2009 (12),134-136
78 气相色谱-串联质谱法测定皮革和纺织品中的富马酸二甲酯 赵洋;戚晓霞 色谱 2010 (1),54-58
79 粘土类干燥剂中富马酸二甲酯的GC-MS测定 马贺伟;许亚萍;黄新霞;吴远浪 化学研究与应用 2009 (10),1465-1468
1 富马酸二甲酯(DMF)的一步制造方法 中国专利 1988 专利号：CN861006|1986.10.9|1988.4.20|
2 新型防霉剂: 富马酸二甲酯的研究 何其能;孟昭赫;赵学文;王梅;何抗夫;郝玲君 湖南化工 1989 (3),30-32
3 新型食品防霉剂: 富马酸二甲酯 刘锡英 湖南化工 1989 (3),32-34
4 富马酸二甲酯的合成 黄永明;周安寰 化学世界 1989 (3),102-104
5 食品饲料防霉剂富马酸二甲酯 卢秀清 广西化工 1990 (1),14-16
6 富马酸二甲酯的合成 王元祥 广西化工 1990 (3),16-18
7 防霉剂 - 富马酸二甲酯合成新工艺 宋波 广州化工 1990 (2),25
8 富马酸二甲酯的升华防霉防虫性能 刘锡英 湖南化工 1990 (3),12-13, 21
9 富马酸,富马酸二甲酯的合成及药效研究(摘要) 赵亚军;万素英 精细化工 1990 (2),87-88
10 霉菌克星富马酸二甲酯的合成与应用 翟超进;季远征;候贞绵 河北化工 1991 (1),52-53
11 离子交换树脂催化制备富马酸二甲酯 徐秀荣;蔡纯一 华西药学杂志 1991 (4),238-239
12 富马酸二甲酯防霉研究 徐明耀;沈容 江苏医药 1991 (4),199-200
13 一步法合成富马酸二甲酯的研究与开发 訾伟旗;薛瑞 河南化工 1993 (8),15-16,6
14 氯化铁催化合成富马酸二甲酯 俞善信;雷焕文 化学试剂 1993 (6),374,376
15 富马酸二甲酯合成及生物活性研究 朱叶;杨序;单书香 四川化工 1993 (1),18-19
16 富马酸二甲酯对微生物生长和呼吸的抑制作用 汪海洪;包杰中;宁正祥;邝荣泽 食品与发酵工业 1993 (2),1-6
17 富马酸二甲酯的合成与应用 陈廉生;陈国铨;陈仪本;邱新元 广东化工 1994 (1),30-33
18 磷钨酸催化合成富马酸二甲酯的研究 蒋先明;蒙贵愫 广西师范大学学报 1994 (4),58-61
19 富马酸二甲酯的合成研究 赵元鸿;李瑞英 云南大学学报:自科版 1994 (2),139-141
20 富马酸二甲酯的合成研究 赵元鸿;李瑞英 云南大学学报(自然科学版) 1994 (2),139-141
21 食品(饲料)防霉添加剂富马酸二甲酯的研制 胡怀谦;马菊生;王凤兰;张伦 河北化工 1995 (2),1-3 ;图2表2
22 磷钨酸催化合成富马酸二甲酯的研究 蒋先明;蒙贵愫 化学世界 1995 (3),133-135
23 以糠醛作原料合成富马酸二甲酯的研究 钟国清 化学世界 1995 (12),639-641
24 富马酸二甲酯的合成 刘文奇;俞善信 现代化工 1995 (7),25-27 ;图0表4参5
25 新型食品防腐剂富马酸二甲酯(DMF)在调味品中防腐作用的研究 王维华;吴竟芳 中国调味品 1995 (11),18-20
26 催化剂对富马酸二甲酯制备的影响 许激扬;吴梧桐;景向阳 中国药科大学学报 1995 (2),120-121
27 富马酸二甲酯的合成 宋红;张正香;张敬容 四川化工 1996 (4),16-18
28 新型防霉剂富马酸二甲酯 王之德 四川化工 1996 (1),47-50
29 三氧化二钕催化合成富马酸二甲酯 李晓莉;刘晶 精细石油化工 1997 (4),32-34
30 富马酸二甲酯的合成研究 韦方;李斌;赖道荣 广西化工 1998 (1),27-29,32
31 一锅法由顺酐制备富马酸二甲酯 尹宝霖;秦增全;张立云 化学试剂 1998 (2),112-113
32 富马酸二甲酯的合成及气相色谱分析方法 李勤;刘红;吕以仙;蒋文全 化学通报 1998 (6),33-35
33 固体超强酸ZrO2/SO42-催化合成富马酸二甲酯 张龙;杜长海;刘雪雁 吉林大学学报 1998 (4),104-106
34 高效液相色谱法测定防霉剂富马酸二甲酯 刘升一;苏柯 色谱 1998 (2),180-181
35 富马酸二甲酯合成工艺研究 杨景林;刘胜 黑龙江大学自然科学学报 2001 (2),89-91
36 从马来酸酐合成富马酸二甲酯 文瑞明;俞善信 海南大学学报 2001 (2),126-128,131
37 富马酸二甲酯的合成工艺 张建军 河北化工 2001 (2),26-27
38 饲料防霉剂富马酸二甲酯的合成工艺研究 潘鹤林;徐志珍;朱云峰;宋新杰;史贤林;田恒水 化学推进剂与高分子材料 1999 (4),27-28
39 新型防腐防霉剂富马酸二甲酯的合成及应用效果 毕莉;郑伟;李伟伦 云南化工 1999 (1),58-60
40 固体酸催化合成富马酸二甲酯 张龙;杜长海;周丽梅 化工科技 2000 (1),5-7
41 糠醛合成富马酸二甲酯 黄耀威;赖兴华 精细化工 2000 (1),4-6
42 紫外分光光度法测定富马酸二甲酯的含量 于宝杰;张龙;盖秀兰 广州化学 1999 (1),40-44
43 SO42-/TiO2-Al2O3复合固体超强酸催化合成富马 酸二甲酯 程永浩 日用化学工业 2000 (5),12-13
44 富马酸二甲酯合成研究进展 俞善信;丁亮中 现代化工 2000 (9),21-24
45 毛细管气相色谱法测定饲料中富马酸二甲酯的含量的研究 林海琳;林海丹 广东化工 1999 (2),88,98
46 富马酸二甲酯合成研究进展 马新起;刘伟;段幼呜;白超英 广东化工 1999 (2),19-20
47 稀土固体超强酸SO42-/TiO2/La3+催化合成富马酸二甲酯 周建伟 河南化工 2001 (5),12-13
48 硫酸氢钠催化合成富马酸二甲酯 雷存喜;俞善信 应用化工 2001 (1),22-23
49 阳离子交换树脂催化合成富马酸二甲酯 杨伯伦;胡龙飞;杨三八 化学世界 2001 (5),248-250,258
50 固载杂多酸SiW12/C催化合成富马酸二甲酯 马新起;周大鹏;王玉兰 化学研究 2001 (3),39-43
51 磷钼酸催化合成富马酸二甲酯 郭玉凤;李景印 河北科技大学学报 2000 (4),55-57
52 新型防霉剂富马酸二甲酯的合成和应用 梅允福 贵州化工 2000 (增),22-25
53 固载杂多酸PW12/C催化酯化制富马酸二甲酯 马新起;王玉兰 湖南化工 2000 (4),18-19,29
54 国内富马酸二甲酯合成工艺研究进展 张竞;赵丽颖 化学推进剂与高分子材料 2001 (3),20-21,36
55 复合固体超强酸SO42-/TiO2-ZrO2催化合成富马酸二甲酯 刘流;刘晓岚;刘永红 应用化工 2001 (6),29-31
56 顺丁烯二酸合成富马酸二甲酯 曹克林 化工进展 2001 (4),33-34,39
57 食品防腐防霉剂---富马酸二甲酯的生产与应用 沈瑞云 广州化工 1997 (4),17-20
58 合成富马酸二甲酯的固体超强酸催化剂的研究 张龙 天然气化工 1998 (3),10-12
59 固体超强酸TiO2/SO42-催化合成富马酸二甲酯 张龙;宋志轩 化学世界 1999 (3),129-131
60 固体超强酸ZrO2/SO42-催化合成富马酸二甲酯 张龙;杜长海;刘雪雁 吉林大学学报 1998 (4),104-106
61 聚氨酯／富马酸二甲酯磺酸钠复合物的离子导电性和形态研究 朱卫华;杨兵;王新灵;唐小真;李刚 高分子材料科学与工程 2002 (6),164-167;参6
62 磺化聚芳醚酮酮催化合成富马酸二甲酯 徐曲;宋才生;刘雪莲;龙梅兰 精细石油化工 2002 (1),34-36;参6
63 以马来酸酐为原料催化合成富马酸二甲酯 马新起;赵育梁;周大鹏;苏利红;贺爱国;韩照勇 化学研究 2002 (4),24-26;参7
64 固载杂多酸催化合成富马酸二甲酯 许文苑;彭道锋;熊国宣;朱霞萍 化学试剂 2002 (6),367-368;参8
65 新型防霉剂富马酸二甲酯 张利民 精细与专用化学品 2003 (19),23-24;参6
66 富马酸二甲酯合成工艺中催化剂的研究进展 赵瑞华;衣守志 天津化工 2003 (4),4-6;参16
67 富马酸二甲酯的合成工艺研究进展 叶尔逊;努尔买买提;吾满江·艾力 新疆化工 2003 (4),5-7;参17
68 高效液相色谱法测定食品中的富马酸二甲酯 何小青;罗美中;蓝勇波;李晓东 光谱实验室 2004 (4),701-703
69 四氯化锡催化合成富马酸二甲酯 肖新荣;付仕福;曹徐涛;黄增勇;赵成祥 精细化工中间体 2004 (4),58-59,65
70 苯乙烯与富马酸二甲酯的原子转移自由基无规共聚 梁俊;朱秀林;程振平 化学研究与应用 2004 (1),52-54
71 纳米固体超强酸SO42-/TiO2催化合成富马酸二甲酯 常艳红;刘流 辽宁化工 2006 (8),464-466
72 0离子对色谱法同时测定富马酸甲酯、富马酸二甲酯、富马酸和顺丁烯二酸酐 金瓯 光谱实验室 2007 (4),695-698
73 微波催化合成富马酸二甲酯 彭荣 辽宁化工 2007 (10),671-673
74 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制备、表征及其催化合成富马酸二甲酯 李文戈;金华峰 精细石油化工 2008 (1),10-15
75 皮革中富马酸二甲酯GC-MS测定 马贺伟;张丹云;程飞;黄新霞 分析试验室 2009 (9),62-65
76 S_2O_8(2-)／ZrO_2-Al_2O_3的制备、表征及其催化合成富马酸二甲酯 李文戈;金华峰 精细石油化工 2008 (1),10-15
77 中性氧化铝柱净化-气相色谱/质谱法测定食品中富马酸二甲酯的含量 寇立娟;梁春实;臧金海 食品与发酵工业 2009 (12),134-136
78 气相色谱-串联质谱法测定皮革和纺织品中的富马酸二甲酯 赵洋;戚晓霞 色谱 2010 (1),54-58
79 粘土类干燥剂中富马酸二甲酯的GC-MS测定 马贺伟;许亚萍;黄新霞;吴远浪 化学研究与应用 2009 (10),1465-1468