结构式


CAS： 617-05-0
分子式： C10H12O4
分子量： 196.20

中文名称： 香草酸乙酯
乙基-4-羟基-3-甲氧基苯甲酸酯
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸乙酯

英文名称：Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate
Ethyl vanillate

性质描述： 烤香香气，咖啡气味。外观为白色结晶。

用途： 用于食品 烟草 调味品 日化香精中，是很好的定香剂。