【刊名】广州化学 2007-32-2

【ISSN】1009-220X

【标题】3,5-二硝基水杨酸比色法在烷基多苷体系中的应用研究

【作者】刘晓娣 刘士荣

【机构】江南大学化学与材料工程学院,江苏无锡214036

【摘要】将3,5-二硝基水杨酸比色定糖法（DNS法）引入烷基多苷体系中，研究了丁苷化过程中葡萄糖含量随时间的变化，表征了丁苷化反应产率，测定了烷基多苷产品中残留的葡萄糖含量，并将测定结果与传统方法进行了比较，结果表明该法是一种简便快速、准确度高的方法。

【关键词】3,5-二硝基水杨酸 DNS试剂 葡萄糖 比色法 烷基多苷

【论文】3,5-二硝基水杨酸比色法在烷基多苷体系中的应用研究.pdf
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