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刀豆氨酸

非售品
CAS:543-38-4
分子式: C5H12N4O3
分子量:

刀豆氨酸
英文: canavanine
CAS号: 543-38-4
分子式: C5H12N4O3
相关信息:
从无水乙醇中所得结晶熔点 184℃ 。旋光度+7.9°(c=3.2,水)。极易溶于水。DL型,熔点1.80~ 182℃ 。溶于水,不溶于醇,单盐酸盐熔点 190℃ 。刀豆氨酸系从刀豆中分离出的L构型碱性氨基酸,也可从洋刀豆(Canavalia ensi-formis)籽粒中分离而得。一种植物来源的非蛋白氨基酸,精氨酸的结构类似物和代谢拮抗物。

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