红酵母红素
英文: torularhodin
CAS号: 514-92-1
分子式: C40H52O2
相关信息:
在甲醇+乙醚或用苯中可得到黑紫色针状结晶，熔点210～212℃；在二硫化碳中最大吸收为:582、541和502nm；在甲醇中最大吸收为：529、493和460nm。溶于二硫化碳、氯仿和吡啶中，略溶于乙醚、苯和热乙醇中。从红酵母中制得的为类胡萝卜色素。
红酵母红素
非售品
CAS：514-92-1
分子式：
C40H52O2
分子量：