【标题】恶臭假单胞菌NA-1菌体培养转化和静息细胞转化联合工艺生产6-羟基烟酸研究

【作者】徐莉 袁生 陈婷 戴亦军

【机构】江苏省资源生物技术重点实验室 南京师范大学微生物工程重点实验室,南京210097

【摘要】现有微生物羟基化烟酸采用的是静息细胞转化工艺。但研究揭示，恶臭假单胞菌NA-1（Pseudomonas putida NA-1）在培养过程中不降解发酵液中由诱导剂烟酸转化形成的6-羟基烟酸。这是由于烟酸的存在抑制了羟基烟酸降解酶的作用，而不是因为细胞停止生长不利用羟基烟酸的缘故。因而尝试利用菌体诱导培养过程进行烟酸转化生产，建立了一种新的生产工艺，即菌体培养转化和静息细胞转化联合工艺。该工艺在恶臭假单胞菌NA-1培养过程中持续补充烟酸以维持1％（W／V）浓度，使烟酸被生长细胞转化为羟基化烟酸并在发酵液中线性积累，而不被进一步降解；培养转化结束后，发酵液中的静息细胞依然拥有很高的羟基化酶活力，能够再次用于转化反应。该联合转化工艺与传统的静息细胞转化工艺相比，不仅节约了诱导剂烟酸，而且6-羟基烟酸的产量提高了65％。

【关键词】烟酸 6-羟基烟酸 恶臭假单胞菌 菌体培养转化 静息细胞转化

【论文】恶臭假单胞菌NA-1菌体培养转化和静息细胞转化联合工艺生产6-羟基烟酸研究.pdf
【论文】睾酮丛毛单胞菌JA1菌株羟基化烟酸产生6-羟基烟酸的发酵产酶条件研究.pdf
【论文】烟酸微生物转化产物的高效液相色谱分析方法.pdf