淡豆豉是经大豆发酵而来的传统中药，其中所含的大豆异黄酮是该药主要活性成分之一。近年来的研究结果表明，大豆异黄酮是一类重要的生理活性物质，具有预防心血管疾病、防癌抗癌、治疗骨质疏松、降低妇女更年期综合症功效。经发酵处理后大豆异黄酮中游离型苷元的质量分数明显提高，如大豆素和染料木素而游离型大豆异黄酮比结合型大豆异黄酮具有更强的生物活性 ‘。。因此，如何简便、快速从淡豆豉中分离制备大豆异黄酮苷元对进一步进行药效与作用机制研究、开发现代中药和充分利用我国的药材资源等具有重大意义。高速逆流色谱(high—speedcounter—current chromatography，HSCCC)法是一种不需固态载体的液液分配色谱技术，该技术与传统方法比较具有分离效率高、操作简便、可避免因不可逆吸附而引起的样品损失等无可比拟的优点，因此已被广泛应用于天然产物有效成分的分离制备当中Is]。本实验采用高速逆流色谱技术从淡豆豉中分离制备大豆素和染料木素，优选了最佳的溶剂系统，该法分离时间短、产物纯度高。
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高速逆流色谱法分离制备淡豆豉中大豆素和染料木素.pdf