结构式


CAS: 24347-58-8
分子式: C4H10O2
分子量: 90.12

中文名称: 2,3-丁二醇
丁二仲醇

英文名称: (2r,3r)-(-)-2,3-butanediol
(R-(R,R))-butane-2,3-diol
Dg-threo-butane-2,3-diol
D-(-)-2,3-Butanediol

性质描述: 无色透明液体,熔点16 °C，沸点197-182℃，相对密度(20/20℃)1.042-1.047，折光率n 20/D 1.433

用途: 白酒中重要的多元醇之一，也用于树脂和溶剂，适量添加能使酒醇厚绵甜，有自然感。参考用量: 0.001-0.05‰

C2对称手性二醇,具有多种用途如手性辅助剂、结构单元和手性配体。与酮发生环缩合反应以用于13CNMR光学纯度测定。