CAS: 141-10-6
分子式: C13H20O
分子量: 192.30
中文名称: 假紫罗兰酮
6,10-二甲基-3,5,9-十一烷三烯酮-2
6,10-二甲基-3,5,9-三烯十一碳-2-酮
英文名称: 6,10-dimethyl-3,5,9-undecatrien-2-one
citrylideneacetone
性质描述: 浅黄色油状液体。沸点167-168℃/3.12kPa，相对密度0.8984，折光率1.5335。
生产方法: 可从柠檬酸与丙酮制取。用柠檬草和丙酮以漂白粉、硝酸钴、乙醇处理可制得纯度较低的该品。
用途: 维生素A的中间体。香料成分及调香剂。