英文: ethyl 3-methylthiopropionate
CAS号: 13327-56-5
分子式: C6H12O2S
相关信息:
无色无透明液体。具浓烈的肉香、蒜和洋葱香，稀释时带有菠萝甜香。极微量溶于水，溶于酒精。沸点
1.032，
1.4602。由丙烯酸乙酯与甲硫醇反应制得，或由3-溴-丙酸乙酯与甲硫醇钠反应制得。用于食用香精，尤其适用于肉类、汤料、水果类香精。
3-甲硫基丙酸乙酯
非售品
CAS：13327-56-5
分子式：
C6H12O2S
分子量：
3-甲硫基丙酸乙酯
英文: ethyl 3-methylthiopropionate
CAS号: 13327-56-5
分子式: C6H12O2S
相关信息:
无色无透明液体。具浓烈的肉香、蒜和洋葱香，稀释时带有菠萝甜香。极微量溶于水，溶于酒精。沸点
197℃
，1.032，1.4602。由丙烯酸乙酯与甲硫醇反应制得，或由3-溴-丙酸乙酯与甲硫醇钠反应制得。用于食用香精，尤其适用于肉类、汤料、水果类香精。
英文: ethyl 3-methylthiopropionate
CAS号: 13327-56-5
分子式: C6H12O2S
相关信息:
无色无透明液体。具浓烈的肉香、蒜和洋葱香，稀释时带有菠萝甜香。极微量溶于水，溶于酒精。沸点
1.032，1.4602。由丙烯酸乙酯与甲硫醇反应制得，或由3-溴-丙酸乙酯与甲硫醇钠反应制得。用于食用香精，尤其适用于肉类、汤料、水果类香精。