结构式

CAS: 123-92-2
分子式: C7H14O2
分子量: 130.18

中文名称:乙酸异戊酯
香蕉油
醋酸异戊酯
香蕉水
硝基漆稀释剂

英文名称: Istyl acetate
Banana oil
3-methyl-1-butano acetate
3-methylbutyl acetate
3-methylbutyl ethanoate

性质描述: 无色透明液体，有类似香蕉的气味。熔点为-78℃，沸点142℃，相对密度0.8670（20/4℃），折光率1.4003，闪点25℃。

乙酸异戊酯难溶于水，能与乙醇、正戊醇、乙酸乙酯、乙醚、苯和二硫化碳任意混溶。

用途: 乙酸异戊酯是重要的溶剂，能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。

　　在日本，乙酸异戊酯80%用作香料，有较强的果实香味，似梨、香蕉、苹果等香味。因此乙酸异戊酯广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。

　　还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。

相关标准:
HG/T 3460-2003 化学试剂 乙酸异戊酯
GB 6776-2006 食品添加剂 乙酸异戊酯 Food additive - Isoamyl acetate
QB/T 1770-2014 乙酸异戊酯 Isoamyl acetate

参考文献:
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19 氨基磺酸催化合成乙酸异戊酯 易兵;郭文辉;龙有前;林原斌 化学世界 2001 (3),148-149
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23 氨基磺酸催化合成了乙酸异戊酯的研究 罗一呜;刘美莲;范俊源 化学世界 1998 (8),407-409
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26 FeCl_3/HZSM催化剂催化合成乙酸异戊酯的工艺研究 邓清莲 福建化工 2002 (1),10-14;参15
27 负载型杂多酸多相催化合成乙酸异戊酯的研究 方敏 化学工程师 2002 (3),10-12
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29 共沸精馏分水酯化新装置合成乙酸异戊酯 韦藤幼;陀雄信;童张法 广西大学学报.自然科学版 2003 (2),91-94
30 TiSiW_(12)O_(40)/TiO_2催化合成氯乙酸异戊酯 杨水金;余协卿;梁永光;朱贵军 稀有金属 2002 (4),262-265;参9
31 硫酸铁铵催化合成乙酸异戊酯的研究 陈群;杨小林;范联;周琦 安徽化工 2003 (3),5-6;参7
32 负载型甲酸对合成乙酸异戊酯的催化性能研究 高栓平;赵立芳 河南化工 2003 (12),10-12;参3
33 用酶作催化剂合成乙酸异戊酯 沐小龙 湖北化工 2003 (2),12-14;参7
34 活性炭固载对甲苯磺酸催化合成乙酸异戊酯 施磊;吴东辉;李建华 化学工程师 2003 (5),6-8;参6
35 稀土固体超强酸催化合成乙酸异戊酯的研究 崔秀兰;林明丽;郭海福;郭俊文;吴燕妮;钟敏 化学世界 2003 (1),27-30;参11
36 微波辐射活性炭固载对甲苯磺酸催化合成乙酸异戊酯 施磊;吴东辉 江苏化工 2003 (5),39-41;参2
37 氯化铁-无水氯化钙联合催化法合成乙酸异戊酯 李建伟 化学研究 2004 (4),48-49
38 负载型H4GeW12O40杂多酸催化合成乙酸异戊酯的研究 吕楠 化学工程师 2004 (8),3-5
39 SO2-4/ZrO2超强酸催化合成乙酸异戊酯的研究 吴宝华 化学工程师 2004 (8),66-67
40 活性炭固载氯化铁催化合成乙酸异戊酯 訾俊峰;朱蕾 工业催化 2004 (9),31-33
41 NaHSO4·H2O催化下合成乙酸异戊酯的研究 刘锦贵;李工安;苏晓静 河南师范大学学报. 自然科学版 2004 (4),133-135
42 微波辐射硅钨酸催化合成乙酸异戊酯研究 盛凤军 江苏化工 2004 (6),35-36
43 全氟磺酸树脂膜催化合成乙酸异戊酯的研究 陈勇;罗士平;裘兆蓉;朱方;陆路德 化学试剂 2005 (4),247-248
44 硫酸氢钾催化合成乙酸异戊酯 孙德功;冯俊阳;陈丹云 河北化工 2006 (3),25-25,55
45 三氯化铁催化合成乙酸异戊酯 张伟光 云南化工 2006 (2),20-21
46 固体超强酸SO42-/Fe2O3催化法合成乙酸异戊酯 李建伟;马雪萍;弓彦忠 化学工程师 2006 (9),53-54
47 十八水硫酸铝催化合成氯乙酸异戊酯 彭望明;刘立 江汉大学学报. 自然科学版 2006 (4),44-46
48 微波辐射二甲苯磺酸催化合成乙酸异戊酯的研究 刘鸿;金真;饶晓冬 广东化工 2007 (10),38-39,34
49 超声波作用下乙酸异戊酯合成条件的研究 张跃文;董金龙 光谱实验室 2008 (4),538-540
50 相转移催化合成乙酸异戊酯 严赞开 日用化学工业 2007 (5),344-345
51 MCM-41分子筛的表面修饰及其催化合成乙酸异戊酯 陈静;韩梅;李桂云;王锦堂 催化学报 2007 (10),910-914
52 微波固相法制备OMS-2基固体酸及其催化合成乙酸异戊酯 孙明;余林;余倩;郝志峰;刁贵强;郑育英 精细化工 2009 (12),1196-1199
53 硫酸氢钠催化合成氯乙酸异戊酯的研究 李家贵;陈渊;韦庆敏;朱万仁 应用化工 2009 (6),854-856,859
54 SO_4(2-)/Sb_2O_3/SiO_2复合固体超强酸催化合成乙酸异戊酯 舒华;吴文胜 应用化工 2009 (3),339-342
55 磁性固体超强酸的制备及催化合成乙酸异戊酯的研究 刘峥;张京迪;王小丹;潘肖宏 应用化工 2010 (4),497-502,506
56 H_3PO_(40)W_(12)·_xH_2O/C催化合成乙酸异戊酯的动力学 吴胜富;黄润均;陈东莲;王景;马少妹;廖安平;袁爱群 应用化工 2010 (12),1795-1798
57 SO42-/ZrO2/β催化合成氯乙酸异戊酯的研究 金昌磊;张建生;程磊;侯永亮;刘家源 应用化工 2010 (10),1545-1548