结构式


CAS： 123-29-5
分子式： C11H22O2
分子量： 186.29

中文名称： 壬酸乙酯
洋绣球酸乙酯

英文名称： Ethyl-n-nonanoate

性质描述： 无色透明液体，凝固点-44℃，沸点约220℃，119℃（3.07kPa），相对密度0.866（18/4℃），折光率1.4219，闪点94℃，溶于醇、醚，不溶于水。

生产方法： 由壬酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得。

用途： 壬酸乙酯具有葡萄香，常用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌洒的香料，也可用作花香香精的变调剂。