CAS： 119-36-8
分子式： C8H8O3
分子量： 152.15
中文名称：水杨酸甲酯
甲基-2-羟基苯甲酸酯
邻羟基苯甲酸甲酯
冬青酯
柳酸甲酯
英文名称： Methyl salicylate
Wintergreen oil
Gaultheria oil
2-(methoxycarbonyl)phenol
hydroxybenzoate
性质描述： 无色或浅黄色油状液体，具有冬青叶香味。熔点-8～-7℃，沸点223.3℃，相对密度1.174，折射率1.5365。闪点101.1℃。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，微溶于水。
合成方法：
1.收集杜鹃花科植物白株木(俗称冬青)树的枝叶，采用水蒸气蒸馏法提取可得冬青油。
精制方法：减压分馏，收集不含水和酸的中间馏分。
2.将水杨酸加入反应釜中，加入过量的甲醇，搅拌下再加入催化剂硫酸，加热进行反应。反应完毕后，用水洗至中性。再进行蒸馏，先常压蒸出甲醇和残留的水，再减压蒸馏收集馏分即可。
3.从天然精油中用分馏的方法单离出水杨酸甲酯。
用途： 该品有限强的类似鹿蹄草的气味，用作香料时，常作为医药制剂中腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如檞树等香料的调合中也有应用，其他如口香糖、漱口水等口中含用药物也有应用。水杨酸甲酯也用作溶剂和中间体，用于制造杀虫剂、杀菌剂、香料、涂料、化妆品油墨及纤维助染剂等。
也用作溶剂和中间体，用于制造杀虫剂、杀菌剂、香料、涂料、化妆品油墨及纤维助染剂等。水杨酸甲酯与氨水反应生成水杨酰胺，用于解热止痛药邻乙氧基苯甲酰胺的生产，水杨酰胺本身也是一种解热镇痛药。
水杨酸甲酯经乙酰化可得乙酰水杨酸甲酯（C10H10O4，[580-02-9]）。将水杨酸甲酯和乙酐投入反应锅，搅拌下加入硫酸，反应温度不超过60℃，约1h，反应毕，将反应物倒入冰水中析出结晶，过滤、水洗、干燥，即得名乙酰水杨酸甲酯。乙酰水杨酸经环合可制取4-羟基香豆素。也作为医药用作外用发赤剂。
应用:
1. 水杨酸甲酯与氨水反应生成水杨酰胺，用于解热止痛药乙基水杨胺的生产，水杨酰胺本身也是一种解热镇痛药。水杨酸甲酯经乙酰化可得乙酰水杨酸甲酯（C10H10O4，[580-02-9]）。将水杨酸甲酯和乙酐投入反应锅，搅拌下加入硫酸，反应温度不超过60℃，约1h，反应毕，将反应物倒入冰水中析出结晶，过滤、水洗、干燥，即得名乙酰水杨酸甲酯。乙酰水杨酸经环合可制取4-羟基香豆素。水杨酸甲酯作为医药用作外用发赤剂。
2.常作为医药制剂中口腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如榭树等香料的调和中也有应用，其他如口香糖、漱口水等11种含用药物也有应用。还用作溶剂和医药杀虫剂、杀菌剂等中间体。
3.可以应用在金合欢、晚香玉、依兰、素心兰等日用香精中，特别适用于牙膏、口腔清洁剂中，在草莓、葡萄、香子兰等食用香精中也经常使用。在软饮料中用量为59×10－6，糖果中用量为 840×10－6，口香糖中用量为8400×10－6。
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25 GC法同时测定麝香壮骨膏中樟脑、薄荷脑、冰片和水杨酸甲酯的含量 孙晓梅;代东梅;常雪灵;杨祥良 中成药 2007 (7),1004-1008
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30 毛细管气相色谱法测定正红花油中α-蒎烯、水杨酸甲酯、丁香酚的含量 武彦文;孙素琴;陶家洵 药物分析杂志 2008 (11),1869-1872
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32 气相法测定麝香壮骨膏中樟脑、薄荷脑、冰片、水杨酸甲酯含量 刘翔;孙飞 中成药 2009 (2),231-234
33 气相色谱法测定红花油中水杨酸甲酯和丁香酚含量 张伟;吴鹏昌 中成药 2009 (6),972-974
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