结构式


CAS: 1166-52-5
分子式: C19H30O5
分子量: 338.443

中文名称: 3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯
没食子酸月桂酯
没食子酸十二酯

英文名称: 3,4,5-trihydroxy-benzoic acid dodecyl ester
dodecyl gallate
dodecylester kyseliny gallove

性质描述: 淡黄色结晶体，熔点 96-99℃。

制备：三颈瓶内加入12.8g(0.075mol)没食子酸、16.8g(0.091mol)月桂醇、1.4g对甲苯磺酸及25mL1,4－二氧六环，装上温度计和内里盛有4A(或5A)分子筛的恒压分液漏斗，接上回流装置，在122～124℃下回流14h。反应毕，减压蒸去溶剂，残留物用苯重结晶，烘干后得灰白色固体没食子酸月桂酯。

质量指标
熔点 96-97℃
含量 ≥98.5%
失重 0.5%
灰粉 0.05%
砷 3mg/kg
重金属 30mg/kg

用途：　抗氧化剂，用于食品加工行业。没食子酸酯类具有增强纤维蛋白和血栓的溶解及扩张血管、增加冠脉血流的作用，也是有效的血小板凝聚抑制剂。对心脑血管疾病、胃溃疡、哮喘、炎症等均有治疗作用。

参考文献：
1 新型催化剂在没食子酸月桂酯合成中的应用 安永生 林产化工通讯 2005-10-30 期刊
2 没食子酸月桂酯的合成新工艺 陈琳; 伍贤 化学试剂 1997-12-28 期刊
3 纳米银的环保制备研究 李小丽 天津大学 2013-06-01 硕士
4 微波辐射合成没食子酸烷醇酯及动力学研究 罗俊 湘潭大学 2011-05-01 硕士
5 焦性没食子酸还原制备纳米银 李小丽; 王虹 化工新型材料 2014-06-15 期刊
6 固体超强酸催化合成没食子酸月桂醇酯 洪丽雅; 张荷丽 精细石油化工进展 2006-05-25 期刊
7 固体超强酸催化剂对没食子酸月桂醇酯合成收率的影响 徐勇 齐鲁药事 2008-12-15 期刊
8 漆酶催化的OCC纸浆疏水改性 倪书振; 刘娜; 贺同华; 胡杰; 傅英娟 纸和造纸 2016-02-15 期刊
9 漆酶改善纸浆疏水性的研究 胡杰 齐鲁工业大学 2013-05-15 硕士
10 液质联用法测定植物油中的4种没食子酸酯 董贵军;乔勇升;李兴根;韩芷玲;胡慧 食品研究与开发 2015-12-10 期刊