性状
本品为白色或类白色结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味微苦。
本品在水中略溶，在乙醇中微溶，在乙醚中极微溶解。
熔点 本品的熔点（附录Ⅵ c）为188-192℃。
鉴别
（1）取本品适量，置试管中，加氢氧化钠试液5ml，缓缓煮沸，即发生氨臭，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色。
（2）取本品0.1g，加水10ml溶解，加硫酸亚铁试液1ml，溶液显橙红色；加氢氧化钠试液使成碱性后，转变为蓝色。
（3）取本品，加水制成每1ml中约含10μg的溶液，照紫外-可见分光光度法（附录Ⅳ a）测定，在268nm的波长处有最大吸收。
（4）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集191图）一致。
检查
硫酸盐 取本品0.30g，依法检查（附录Ⅷ b），与标准硫酸钾溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.033%）。
有关物质 取本品，用三氯甲烷-甲醇（9:1）制成每1ml中约含20mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取适量，用三氯甲烷-甲醇（9:1）稀释制成每1ml中约合0.04mg的溶液，作为对照溶液；照薄层色谱法（附录Ⅴ b）试验，吸取上述两种溶液各20μl，分别点于同一硅胶gf254薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水（6o:2o:2o）为展开剂，展开，晾干，立即置紫外光灯（254nm）下检视。供试品溶液如显杂质斑点，与对照溶液的主斑点比较，不得更深。
干燥失重 取本品，置五氧化二磷干燥器中减压干燥至恒重，减失重量不得过0.5%（附录Ⅷ l）。
羧酸类化合物 取本品0.10g，加水10ml，加热溶解，加0.05mol/l碘酸钾溶液0.5ml与碘化钾0.5g，加三氯甲烷1ml振摇，三氯甲烷层所显颜色不得比空白试剂按同法处理后所显的颜色更深。
炽灼残渣 不得过0.1%（附录Ⅷ n）。
重金属 取本品0.50g，加醋酸盐缓冲液（ph3.5）2ml与水23ml，加热溶解后，依法检查（附录Ⅷ h第一法），含重金属不得过百万分之二十。
含量测定
取本品约0.25g，精密称定，置蒸馏瓶中，加水200ml，小心沿瓶壁加入40%氢氧化钠溶液50ml使成一液层，连接蒸馏装置，另取4%硼酸溶液40ml作为吸收液，加入甲基红-溴甲酚绿混合指示液10滴，轻轻转动蒸馏瓶使溶液混合均匀，加热蒸馏，待蒸馏完全后，吸收液用盐酸滴定液（0.1mol/l）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1ml盐酸滴定液（0.1mol/l）相当于12.31mg的C5H5N3O。