CAS： 7790-76-3
分子式： Ca2P2O7
分子量： 254.10

中文名称： 焦磷酸钙

英文名称： calcium diphosphate

性质描述：白色粉末。熔点1230℃，密度3.09g/mL。

检测方法：精确称取试样约200mg，溶于10ml稀盐酸试液(TS-117)中。加约120ml水，冷却30min，在冷却期间按需要添加稀盐酸或水，使溶液的体积和Ph值保持恒定。冷却后加0.05mol/LEDTA二钠25ml，用水稀释至200ml。用强氨试液(TS-14)中和。加10ml缓冲液(PH10；TS-12)和铬黑试液(TS-97)数滴。用0.05mol/L硫酸锌滴定。每Ml0.05mol/LEDTA二钠相当于焦磷酸钙(Ca2P207)6.352mg。

鉴别试验：溶解性不溶于水；溶于稀盐酸和稀硝酸。按OT-42方法测定。取1%试样的稀盐酸试液(TS-117)的溶液lml，加硝酸银试液(TS-210)数滴。应产生能溶于稀硝酸试液(TS-158)的白色沉淀。取试样约100mg，加稀盐酸试液5ml和水5ml，温热溶解，滴加氨试液(TS-13)2．5ml，伴以振摇，再加5ml草酸铵试液(TS-24)。应生成白色沉淀。

用途：保健食品、乳制品。