CAS： 687-47-8
分子式：C5H10O3
分子量：118.13
中文名称：乳酸乙酯
α-羟基丙酸乙酯
α-羟基初油酸乙酯
羟基丙酸乙酯
2-羟基丙酸乙酯
L(-)-乳酸乙酯
英文名称： ethyl l(-)-lactate
Ethyl -hydroxyropanoate
S-(-)-Ethyl lactate
性状描述： 无色液体，稀释有水果和奶油香气。熔点-25℃，沸点154℃，相对密度1.042（14/14℃），折光率1.4125。闪点48℃。易溶于醇、醚、酮类、酯类、油类，与水混溶并部分分解。
用途： 硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。也用于配制酒用香精及食用香精。
相关标准:
GB 8317-2006 食品添加剂 乳酸乙酯 Food additive - Ethyl lactate
参考文献:
1 精馏法制备乳酸乙酯 中国专利 1996 专利号：CN-1114305
2 合成增香剂乳酸乙酯新方法(II) 布添垣;谢思娟;黄小青;林敬 广州化工 1988 (2),33-34
3 乳酸乙酯生产工艺的改进 郑学忠;单颖;王昭煜 河北化工 1990 (1),12-13
4 乳酸乙酯工艺研究 赵计和;张淑梅;周立朝;范万美;李淑萍 山西化工 1991 (4),6-8, 40 ;图1表6。
5 稀土化合物催化合成乳酸乙酯的研究 梁福沛;吴彦瑜 广西化工 1995 (4),21-23
6 精馏法合成乳酸乙酯 封孝华;余敦寿;刘序章;易吉萍 化学通报 1995 (11),36-39 ;图2表2参5
7 合成乳酸乙酯精馏残液的分析 张青枝;华国雄;鲁富贵;张深松;赵根锁 应用化学 1995 (3),67-69 ;图1表1参6
8 改性氧化锆催化合成乳酸乙酯 李德昌;黄春林;韦善怀;邹红 广西化工 1997 (4),16-18
9 固体酸催化合成乳酸乙酯 李华 湖北化工 1997 (3),31-32
10 用胆甾型苯并-15-冠-5-气相色谱固定相分离乳酸和乳酸乙酯光学异构体 卿笑天;唐英 分析化学 1998 (5),545-547
11 乳酸乙酯对映体纯度的气相色谱法测定 李慧青;宗敏华;熊冬生 分析测试学报 2001 (6),45-47
12 精馏法制备乳酸乙酯 武汉大学;封孝华;余敦寿;刘序章;余鼎章 中国专利 1996 专利号：CN-1114305
13 组合化学方法研究对甲苯磺酸乳酸乙酯的合成工艺 李斌;耿丽文;王良清;周宁 农药 2000 (6),14-15
14 脱水法合成乳酸乙酯 刘榕芳;肖秀峰;王清萍;朱则善 精细化工 2000 (12),714-716
15 钒催化剂选择性氧化乳酸乙酯制丙酮酸乙酯 李康;葛欣;韩毓旺;沈俭一 无机化学学报 1999 (6),826-830
16 以天然原料合成乳酸乙酯的方法 尹昌树;孟永财;罗通;濮家蔚 中国专利 1999 专利号：CN-1229790
17 L-对甲苯磺酰乳酸乙酯合成物产率的化学分析法 金婵;郝素娥 分析试验室 2001 (1),15-16
18 l-对甲苯磺酰乳酸乙酯合成中产率分析方法的研究 郝素娥;金婵;李丽 理化检验(化学分册) 2001 (12),551-552,555
19 乳酸乙酯在Ag/NaY催化剂上的脱氢反应制丙酮酸乙酯 胡旭灿;沈伟;徐华龙;周亚明;王玉;项一非;刘金香 催化学报 1998 (5),428-431;图2,表4,参10。
20 SO_4（2-）/ZrO_2-TiO_2催化合成乳酸乙酯的研究 高静;赵学明;黄志红 四川大学学报.工程科学版 2002 (5),36-38;参2
21 负载稀土元素的固体超强酸催化合成乳酸乙酯 高静;周丽亚;黄志红;赵学明 化学研究与应用 2004 (4),505-506
22 由乳酸铵直接合成乳酸乙酯的研究 张洪起;高静;周丽亚;黄志红;赵学明 化学研究与应用 2006 (3),334-336
23 催化合成乳酸乙酯的新方法 金卫东;范贵增;熊大维;黄晓萍;王青牡 江西科学 2006 (2),150-152
24 固体超强酸负载镧催化合成乳酸乙酯 陈淑芬;甘黎明;史文权;索陇宁;杨兴楷;马利海 应用化工 2006 (3),173-175,179
25 D，L-丙交酯合成乳酸乙酯的研究 张贞浴;吴晓甫;张艳红;王维杰;付丽英 黑龙江大学自然科学学报 2006 (3),294-297
26 有机相中脂肪酶催化合成乳酸乙酯 赵天涛;高静;张丽杰;全学军 催化学报 2006 (6),537-540
27 SO42-／SiO2-ZrO2固体超强酸催化乳酸乙酯的合成研究 裘小宁 工业催化 2006 (8),41-43
28 硫酸氢钠催化合成乳酸乙酯的研究 郭福生 天津化工 2006 (5),33-34
29 催化精馏制备乳酸乙酯 高静;周丽亚;赵学明;黄志红;刘春江 化工学报 2006 (11),2638-2641
30 乳酸乙酯合成工艺的改进 郭福生 河北化工 2007 (1),15-16
31 生物可降解螯合剂[S,S]-乙二胺二琥珀酸和乳酸乙酯提取土壤中重金属的研究 罗璐瑕;胡忻 环境污染与防治 2007 (9),661-663,667
32 乳酸乙酯对映体和丙酮酸乙酯混合物的气相色谱分析 陶国忠;郭耘;卢冠忠;王艳芹;郭杨龙;张志刚;王筠松;刘晓晖 分析化学 2007 (3),447-450
33 脂肪酶催化乳酸与乙醇合成乳酸乙酯的反应动力学 赵天涛;张丽杰;高静;黄志红;全学军 催化学报 2008 (2),141-144
34 有机相酶法不对称水解乳酸乙酯 高静;刘效岩;黄志红;周丽亚;贺莹;王海欧 化工学报 2008 (4),904-911
35 由乳酸合成乳酸乙酯反应动力学的研究 周丽亚;高静;黄志红 化学研究与应用 2008 (12),1605-1608
36 稀土复合固体超强酸SO_4(2-)/ZrO_2-CeO_2催化合成食用香料乳酸乙酯的研究 邓斌;余瑞金;陈六平;俞秋 食品与发酵工业 2008 (6),62-64
37 Ru/TiO2催化剂催化乳酸乙酯加氢反应研究 冯建;贺宗昌;熊伟;贾云;王金波 应用化工 2010 (4),491-493
38 乳酸乙酯合成研究现状与发展趋势 黄志红;高静;周丽亚;贺莹;李伟杰 化工进展 2009 (1),150-154
39 响应面法优化离子液体催化合成乳酸乙酯 王欣;宋航;许超;李江;杜开峰 化工进展 2009 (6),1032-1035
40 VOSO4/活性炭上常压催化氧化乳酸乙酯合成丙酮酸乙酯 肖毅;黄红梅;尹笃林;寻友益;王振宇;刘艳$D王季惠 分子催化 2010 (4),298-303