英文: α-aminohydratratropic acid; α-phenylalanine;2-amino-2-phenylpropionic acid
CAS号: 565-07-1
分子式: C9H11NO2
相关信息:
又称2-氨基-2-苯基丙酸。存在于羽扇豆中。有右旋和左旋异构体。（1）右旋异构体：柱状结晶（由水重结晶），
+76°，微溶于水，不溶于有机溶剂；遇硫酸铜溶液显深蓝色；与硝酸作用生成α-苯基乳酸；其N-甲酰化物C9H9O2（NHCHO）为针状结晶（由水重结晶），分解点194～
-69.5°（乙醇）。（2）左旋异构体；柱状结晶（由水重结晶）；
-69.5°；其N-甲酰化物C9H9O2（NHCHO）为针状结晶（由水重结晶），分解点194～
-91.6°（乙醇）。均用作营养药及生化试剂。