结构式
CAS: 45019-28-1
分子式: C10H20O2
分子量: 172.26
中文名称: 4-甲基壬酸
英文名称: 4-methyl-nonanoic acid
性质描述:无色至淡黄色液体。呈广木香香气和动物气息。沸点292~293℃或95℃(1.33Pa)。不溶于水,溶于乙醇和油脂。
天然品存在于生羊肉、煮羊肉、烤羊肉、羊肝和羊脂等中。
用途: 食品用香料。
4-甲基壬酸
非售品
CAS:45019-28-1
分子式:
C10H20O2
分子量:172.26