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硫代薄荷酮
非售品
CAS:38462-22-5
分子式:
C
10
H
18
OS
分子量:
硫代薄荷酮
英文: 8-mercaptomenthone
CAS号: 38462-22-5
分子式: C10H18OS
相关信息:
存在于布枯叶油中。为微黄色液体。香气强烈,浓时不愉快,高度稀释后有黑醋栗的特征芳香气味。沸点
60℃
(0.013kPa)。相对密度1.004。折射率1.501。由胡薄荷酮为原料同硫化氢在
-75℃
时加成制得。用于黑醋栗、桃子、芒果等果香型食用香精。
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