什么是富马酸单甲酯

富马酸单甲酯的化学名为反丁烯二酸一甲酯，英文名为Methyl hydrogen fumarate，分子式C5H6O4

富马酸单甲酯特点：
　1.具有高效抑菌杀菌作用，抗菌谱广，是目前已知的防霉剂中抑菌能力最强的防霉抗菌剂。
　2.PH适用范围广，使用不受局限性。
　3.具升华特性，可通过升华气体杀菌灭虫。
　4.使用安全方便无残留。
　5.无毒害，人畜等即使误服也无危险。

富马酸单甲酯用途：
　1.饲料、粮食的杀菌防霉保鲜比山梨酸钾防霉剂可多贮1/3倍以上时间。
　2.瓜果蔬菜防腐杀虫保鲜。
　3.食品及饮料。其抑菌作用比同类防腐保鲜剂高12倍。
　4.工农业、家居、日用品业。

贮存： 在干燥通风条件下保存。