CAS： 2305-05-7
分子式： C12H22O2
分子量： 198.31
中文名称：
4-十二内酯
γ-十二内酯
丙位十二内酯
α-辛基-γ-丁内酯
英文名称：
dihydro-5-octyl-2(3H)-Furanone
dodecanolide-1,4
gamma-dodecalactone
性状描述： 无色透明液体，浓甜桃子果香,微带奶油味，比重D2525 0.933～0.939，折光n20D 1.451～1.456，含量 GC≥98.0%，酸值 ≤5.0 ，沸点130℃（5mmHg），闪点 110℃，不溶于水，易溶于醇类有机溶剂
质量标准：
外观 无色透明液体
香气 浓甜桃子果香,微带奶油味
比重D2525 0.933～0.939
折光N20D 1.451～1.456
含量 GC≥99.0%
酸值 ≤2.0
用途： 1.在日化香精中，用于各种需要果香、奶油香气的香精，有良好定香作用； 2.(仅食品规格)在食品香精中，应用于各种果香（桃子、椰子、可可）、花香（栀子、桂花、茉莉）、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在烟用、饲料香精中也有广泛应用
储存： 存放于荫凉、干燥、通风场合，远离火源，防止日晒雨淋。