结构式


CAS： 21662-09-9
分子式： C10H18O
分子量： 154.25

中文名称： 顺-4-癸烯醛
　　　　 顺式-4-癸烯醛
　　　　 (Z)-4-癸烯醛

英文名称： (4Z)-4-Decenal
　　　　 (Z)-4-Decen-1-al

性状描述： 无色至微黄色液体,呈橘子和鸡似的脂肪。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。

生产方法： 由4-癸烯醇氧化而得。

用途： 香料。主要用于配制柑橘和家禽类香精。