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顺式-4-辛烯酸甲酯

非售品
CAS:21063-71-8
分子式: C9H16O2
分子量:156.22214

结构式


CAS:21063-71-8
分子式:C9H16O2
分子量:156.22214

中文名称:顺式-4-辛烯酸甲酯

英文名称:Methyl cis-4-octenoate

性质描述:沸点72℃(1467Pa)。溶于乙醚。天然品存在于菠萝、木瓜等中。

生产工艺:由顺式-4-辛烯酸乙酯与甲醇在钠催化剂存在下置换而得。

用途:食品用香料。
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