我们为您提供化工资料查询,分享技术资料和最新研究成果!

青素鼠李葡糖苷

非售品
CAS:18719-76-1
分子式: C27H31ClO15
分子量:

花青素鼠李葡糖苷
英文: keracyanin
CAS号: 18719-76-1
分子式: C27H31ClO15
相关信息:
花青素是黄铧盐的羟基衍生物,各种花青素具有一个共同的3-,5-,7-,三个羟基黄铧盐结构,所不同的是在苯核上的羟基数不同,有时有些羟基可以甲基化。当花青素的糖基为鼠李葡糖时,即为花青素鼠李葡糖苷。这类糖苷主要分布在植物细胞质的液泡中是一种天然染料,许多花、果实和叶片的各种色泽都是它们起作用的结果。
Baidu
map