栎醇
英文: quercitol；querclte；d-quercitol；cyclohexanpentol
CAS号: 17278-12-5
分子式: C6H7(OH)5
相关信息:
又称环己五醇。最初在山毛榉科(Fagaceae)，栎属(Quercus)植物内多种的浆栎(acorns)中被发现。后来发现在一种欧洲棕榈(Chaemerops humilis)的叶子中也有，继而成为提取栎醇的原料。目前多采用合成法制得。甜味结晶体。熔点234～235℃。旋光度+24°～+26°。溶于水,不溶于乙醚和几乎不溶于冰冷乙醇。
栎醇
非售品
CAS：17278-12-5
分子式：C6H7(OH)5
分子量：