【刊名】香料香精化妆品 2008--1

【ISSN】1000-4475

【标题】肉桂皮挥发油的化学成分研究.pdf

【作者】梁忠云 刘虹 文彩琳 覃玉荣

【机构】广西林业科学研究院,广西南宁530001

【摘要】利用GC—MS联用仪和GC对水蒸汽蒸馏提取的肉桂皮油进行了定性和定量分析，鉴定出21个组分．结果表明肉桂皮油主要为萜类和醛类化合物．主要成分为[王古][王巴]烯（26．79％）、反式肉桂醛（39．49％）等。

【关键词】桂皮 反式肉桂醛 反式邻甲氧基肉桂醛