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2-甲基丁酸

非售品
CAS:116-53-0
分子式:C5H10O2
分子量:

 α-甲基丁酸
 英文: α-methylbutyric acid
 CAS号:  116-53-0
 分子式: CH3CH2CH(CH3)COOH  
 相关信息: 
 有微弱愉快气味的无色液体。熔点-37℃。沸点175~177℃,99~101℃(2.3994×103pa)。相对密度0.9315。折射率1.4043,旋光度+18.2°。溶于醇、醚和氯仿。由2-氯丁烷制成格利雅试剂后,再与干冰反应制取。食品中允许用量5.0~35mg/kg。用于香料、增塑剂的制备及有机合成。
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