英文: nerol
CAS号: 106-25-2
分子式: C10H18O
相关信息:
存在于苦橙花、苦橙叶、薰衣草、茉莉、香茅、白叶腊菊等精油和柠檬、甜橙、覆盆子等香成分中。无色液体。极微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点224～
0.8796，折射率
1.4744。具清甜的玫瑰和橙花气息，带柑橘和覆盆子样的果香。为顺式异构体。可用β-蒎烯为原料合成所得混合物经高效分馏取得，也可用柠檬醛经硼氢化钾(钠)还原取得。广泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草莓香味的食用香精，也可制成酯类香料。