苯乙醛二甲缩醛
英文: phenylacetaldehyde dimethyl，acetal
CAS号: 101-48-4
分子式: C10H14O2
相关信息:
存在于可可中。无色液体。具玫瑰和风信子的清甜香气。沸点99～101℃，(1.6kPa)。1.004～1.008。1.493～1.496。由苯乙醛和甲醇在酸或阳离子交换树脂催化下合成。为最常用的缩醛类香料之一。适用于玫瑰、紫丁香、风信子及茉莉等花香型香精，也用于李子、杏子等食用香精。
苯乙醛二甲缩醛
非售品
CAS：101-48-4
分子式：C10H14O2
分子量：