结构式
CAS: 10032-15-2
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
中文名称: 异戊酸己酯
2-甲基丁酸己酯
英文名称: 2-methyl-butyric acid hexyl ester
2-methylbutanoic acid, n-hexyl ester
2-methyl-butanoic acid hexyl ester
hexyl 2-methylbutyrate
性质描述: 无色液体。具有辣的生果实气味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。相对密度0.854-0.859,旋光度1.417-1.421,沸点215℃。
生产方法: 由正己醇与异戊酸酯化而得。
用途: 香料。主要用以配制水果和烟草型香精。
异戊酸己酯
非售品
CAS:10032-15-2
分子式:
C11H22O2
分子量:186.29